真正传统的酱酒是用大曲和本地小红粮作为原料，通过九次蒸，八次发酵，七次取酒这样的酱酒12987酿造工艺而得来的，影像因素很多，还要接天地之间，二十四季节…

相比于其他香型的酒，例如浓香型和清香型白酒来说，酱香型白酒香味成分更复杂。据调权威检测，酱香型白酒有1400多种成分，但主体香型成分至今没研究清楚。

1、茅台镇特有的地理环境2、茅台酱酒复杂的酿造工艺3、茅台酱酒中的微生物4、酱酒的酸度较高

什么样的贵州酱香型白酒值得收藏？

纯粮食酱香白酒甄选黔辰酱香白酒。